詳細資料ISBN:9789866860096 規格:平裝 / 216頁 / 16K/ 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介CHAPTER 1INTRODUCTIONLEARNING TARGET 1.知道不同餐廳類型及其英文名稱。 2.餐飲從業人員之英文職稱及其職掌。 3.餐廳樓層規劃及其內部空間英文名稱。CONVERSATION 1 LINDA:GOOD MORNING. I'M THE HEAD WAITRESS,LINDA. WELCOME TO THE COUNTRY GARDEN. JOHN:I'M JOHN. NICE TO MEET YOU. LINDA: BEFORE STARTING WORK,I'D LIKE TO INTRODUCE YOU TO THE MANAGER,MR. LIN.----------------------------------------------------------------------------------------------------------------LINDA:HERE,S THE MANAGER,S OFFICE. HI,MARY. IS MR. LIN IN? MARY:YES,HE IS. LINDA:MARY,THIS IS JOHN,THE NEW BARTENDER. MARY:NICE TO MEET YOU,JOHN. JOHN:NICE TO MEET YOU,TOO. LINDA:GOOD MORNING,MR. LIN. LET ME INTRODUCE THE NEW BARTENDER,JOHN. HE HAS AN EXTENSIVE BACKGROUND IN SERVING AT WEDDINGS,SPECIAL EVENTS, AND PRIVATE PARTIES. MR. LIN:NICE TO MEET YOU,JOHN. WELCOME ABOARD. JOHN:NICE TO MEET YOU,TOO. THANKS FOR THE OPPORTUNITY TO WORK WITH YOU. MR. LIN:IF YOU HAVE ANY QUESTIONS,DON,T HESITATE TO CONTACT ME OR LINDA. JOHN:THANKS,I WILL.**************************************************************************LINDA:早安。我是領班,LINDA。歡迎到鄉村花園餐廳。 JOHN:我是JOHN。很高興認識妳。 LINDA:在開始工作前,我想先介紹餐廳經理林先生給你認識。**************************************************************************LINDA:這裡是經理的辦公室。嗨,MARY。請問林先生在辦公室嗎? MARY:是的,他在。 LINDA:MARY,這位是新來的調酒師,JOHN。 MARY:很高興認識你,JOHN。 JOHN:我也很高興認識妳。 LINDA:早安,林先生。容我介紹新來的調酒師,JOHN。他在婚宴、特殊活動、私人宴會都有豐富的服務經驗。 林先生:很高興認識你,JOHN。歡迎你加入我們的工作團隊。 JOHN:我也很高興認識你。非常感謝有與你們共事的機會。 林先生:假如有任何問題,隨時和我或LINDA聯絡。 JOHN:謝謝,我會的。